5 개의 간단한 디저트 집에서 만들 수 있습니다
1. 초콜레이트 머핀 (서빙 : 12 개의 머핀)
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 베이킹 파우더 (1 티스푼), 2/3 컵 코코아 가루, 설탕 (1 ¼ 컵), 1 티스푼 베이킹 소다 1 컵, 초콜릿 칩 1 칩으로 중간 크기의 그릇에 평범한 가루 (2 컵)를 휘젓습니다. 계란 2 개, 우유 ¾ 컵 및 2 tsp를 함께 휘젓습니다. 다른 그릇에 바닐라 에센스. 마른 성분의 중앙에 우물을 만드십시오.
마른 성분에 젖은 재료를 ½ 컵의 녹은 버터와 함께 우물에 점차적으로 첨가하십시오. 혼합하기 위해 저어주세요. 반죽을 과장하지 마십시오. 그렇지 않으면 머핀이 너무 빡빡해질 것입니다. 잘 혼합되어 있는지 확인하십시오. 머핀 팬에 챙을 붓습니다 홍대메이드카페.
반짝이는 백당을 뿌린다 (선택 사항). 20 분에서 25 분 동안 굽거나 머핀의 중앙에 삽입 될 때까지 굽습니다. 5 분 동안의 시간을 허용하십시오. 오븐에서 제거하고 와이어 랙에서 15 분 동안 머핀을 식히도록하십시오.
2. 경찰 Barfi (서빙 : 20 개)
성분 : 1 ¼ 컵의 물, 2 ½ 컵 설탕, 1 큰술 우유, 1kg 캐슈 (미세한지면), 3 티스푼 버터 기름.
절차:
물과 설탕을 그릇에 넣고 가열하십시오. 계속 저어주십시오. 혼합물은 끓여서 두꺼운 시럽을 형성해야합니다. 카라멜을 우유에 부어 넣기 시작하기 직전에 저어줍니다. 캐슈 파우더와 버터 기름을 섞습니다. 혼합물이 두껍고 지방이 분리 될 때까지 가열하십시오. 요리하는 동안 계속 저어주십시오. 1/2 “높은 트레이를 가볍게 그리스하고 바피 혼합물을 그 위에 누르십시오. 식히면 원하는대로 다이아몬드 또는 사각형 모양으로 자릅니다. 밀폐 된 상자에 보관하십시오.
3. Custard Apple Pudding (서빙 : 4)
재료 : 커스터드 사과 2 개, 1 티스푼 1 젤라틴, 1/4 컵 물, 1/2 컵의 응축 우유, 1/4 컵 우유, 3 티스푼 버터, 1/2 컵 비스킷 (가루), 1/2 컵 캐슈 (파우더), 2 달콤한 체리 2 개
절차 : 젤라틴을 물에 섞고 유리처럼 보일 때까지 요리하십시오. 불꽃에서 제거하십시오. 애플, 세포 및 펄프를 껍질을 벗기십시오. 펄프와 젤라틴을 남은 성분과 섞습니다. 설정 될 때까지 냉장 보관하십시오. 체리로 장식합니다. 차가운 봉사.
4. 바닐라 커스터드 (서빙 : 4)
성분 : 계란 2 개, 우유 2 컵, 2 큰 스푼 옥수수 발자국, 1/3 컵 설탕, 1½ tsp. 바닐라 추출물
절차 : 우유, 설탕 및 옥수수 전분을 중간 열에 섞습니다. 우유를 두드리게하십시오. 옥수수 전속이 바닥에서 뭉치지 않도록 때때로 털어냅니다. 열에서 제거하십시오. 2 큰 스푼의 화산 된 우유 혼합물을 가볍게 구타 된 알에 섞는다. 이 혼합물을 천천히 전체 우유 혼합물에 첨가하여 끊임없이 휘젓습니다.
열로 돌아와 커스터드가 두껍게 될 때까지 털다. 끓이지 마십시오.
5. 레몬 수플레 (서빙 : 4)
성분 : 6 큰 스푼 과립 설탕, ¼ 컵 다용도 밀가루, 2 티스푼은 레몬 껍질을 잘게 파쇄, ¼ 컵 레몬 주스 1 큰술 버터 (녹은), 2 개의 계란 노른자, 1
컵 우유, 계란 흰자 3 개, 가루 설탕
절차:
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 버터와 과립 설탕으로 ¼의 수플레 접시를 가볍게 코팅하십시오. 따로 보관하십시오. 큰 그릇에 과립 설탕과 밀가루 2 큰술을 결합합니다. 레몬 껍질, 레몬 주스 및 부드럽게 녹은 버터를 섞습니다. 그릇에 계란 노른자와 우유를 함께 휘젓습니다. 계란 노른자 혼합물을 밀가루 혼합물로 치울 때까지 밀가루 혼합물로 치십시오. 따로 보관하십시오.
중간 그릇에서 중간 속도로 전기 믹서로 계란 흰자위를 이겼습니다. 뻣뻣한 피크가 형성 될 때까지 고속으로 치는 나머지 4 큰 스푼 과립 설탕을 점차적으로 첨가하십시오. 구타 된 계란 흰색을 레몬 혼합물에 넣어 밝게합니다. 점차적으로 구타 된 달걀 흰자위를 더하고 혼합하십시오 (반죽은 얇습니다).
반죽을 준비된 수플레 접시에 붓고 오븐 선반의 베이킹 팬에 넣습니다. 수플리 접시 주변의 베이킹 팬에 끓는 물을 1 인치 깊이로 붓습니다.
약 40 분 또는 상단 부분이 푹신해질 때까지 굽습니다. 베이킹 팬에서 수플리 접시를 조심스럽게 제거하십시오. 와이어 랙에서 5 분 동안 식히십시오. 가루 설탕으로 가볍게 뿌린다. 따뜻하게 봉사하십시오.