커피 애호가라면 꼭 알아야 할 중요한 커피 용어

● 코르타도: 스페인 커피로 널리 알려진 이 코르타도는 많은 스페인 음료의 주요 특징인 거품 우유가 거의 없거나 전혀 없습니다. 거품이 없기 때문에 우유가 에스프레소를 잘게 부숴줍니다. 진한 에스프레소와 가벼운 우유의 강렬한 조합이 코르타도를 더욱 맛있게 만듭니다.

● 라떼: 집에서도 만들 수 있는 인기 카페 음료입니다. 에스프레소 한 잔에 스팀 우유를 넣어 간편하게 만들 수 있습니다. 어떤 사람들은 더블 샷을 곁들여 마시기도 합니다. 다른 종류의 라떼와는 재료가 다릅니다. 카푸치노보다 스팀 우유의 함량이 더 높습니다. 우유 맛이 더 진해서 아이들이 좋아합니다.

● 아포가토: 아포가토는 디저트이자 음료라고 하지만, 카페를 좋아하는 사람이라면 밀라노에서 유래한 이 칵테일을 꼭 드셔 보세요. 이탈리아 아이스크림인 젤라토와 에스프레소, 두 가지 재료가 들어갑니다. 커피와 아이스크림의 부드럽고 풍부한 맛은 커피 애호가들에게 새로운 맛을 선사합니다.

● 아이스 커피: 커피와 아이스크림을 좋아하신다면, 이 상큼하고 시원한 음료를 놓치지 마세요. 얼음을 넣지 않고도 음료를 꽤 차갑게 유지하기만 하면 됩니다. 집 부엌에서 쉽게 만들 수 있습니다. 리버풀 최고의 커피숍에서 언제든 쉽게 즐길 수 있는 이 인기 있는 카페 메뉴는 언제나 준비되어 있습니다.

● 마키아토: 매우 진한 커피로, 카푸치노와 에스프레소의 혼합 형태입니다. 이탈리아어로 ‘얼룩지고 얼룩진’을 뜻하는 단어에서 유래했습니다. 일부 국가에서는 커피 또는 에스프레소 마키아토라고도 합니다. 에스프레소 한 잔에 뜨거운 우유를 넣어 만듭니다.

● 필터 커피: 이름에서 알 수 있듯이 이 유형의 커피는 여과 과정을 통해 만들어집니다. 필터는 침전물을 제거하고 물의 온도를 조절하여 부드럽고 맛있는 카페 커피를 제공합니다. 인도 남부에서 인기가 있습니다.

● 카페오레: 100% 프랑스식 카페로, 따뜻한 우유에 반쯤 끓인 커피를 더합니다. 우유의 비율이 높아서 부드럽고 따뜻한 우유가 더해져 진한 맛을 선사합니다. 진한 카페와는 또 다른 맛을 선사합니다.

● 옛날부터 전해 내려오는 플레인 커피: 특별한 플레인 커피로 여겨지는 이 음료는 미국뿐 아니라 다른 나라에서도 인기가 많습니다. 신선한 커피 원두, 물, 그리고 수동 드리퍼가 재료로 사용됩니다. 제대로 된 푸어오버 기법을 통해 풍부한 바디감을 느낄 수 있습니다.

● 카페 쿠바노: 쿠바 에스프레소라고도 불리는 카페 쿠바노는 쿠바에서 유래되었습니다. 미국산 에스프레소보다 강도가 더 높습니다. 재료는 곱게 간 커피, 따뜻한 물, 설탕입니다. 추출 전에 설탕을 넣어 다른 맛을 더할 수도 있습니다.

● 커핑: 전문 커피 메이커의 테이스팅 방법을 일컫는 용어입니다. 이 방법은 작은 용기에 커피 원두와 물을 넣고 섞은 후, 전문가들이 평평한 스푼으로 소량의 샘플을 마셔 카페나 바에서 만든 커피의 품질을 확인하는 것입니다.

좋아하는 카페를 정의하는 데 사용되는 핵심 용어 몇 가지를 살펴보았으니, 이제 리버풀 최고의 커피숍에서 판매하는 다양한 종류의 커피를 맛보세요. 위에서 설명한 커피 용어들을 익혔다면, 이제 눈앞에 있는 메뉴 목록에서 좋아하는 커피를 자신 있게 주문할 수 있을 것입니다.