자동 온도 조절 기능을 갖춘 Andrew James 전통 라클렛 그릴
복고풍 자부심을 극복하고(80년대 디너 파티를 실제로 생각하는 라클렛을 생각합니다) 이 라클렛을 시험해 본 것은 실제로 꽤 재미있고 다른 요리 방식이거나 적어도 이전에 요리했던 다른 요리와는 다릅니다.
이 라클렛의 개념은 간단합니다. 중앙 가열 요소가 두 층으로 분리되어 있습니다. 상단의 ‘스토브’는 뜨거운 요리 접시를 형성하고, 아래에서는 음식을 그릴 수 있으며 사용 시 매우 효과적입니다(뜨거워요!).
상단 조리 표면은 직사각형이며 너비가 약 43cm, 깊이가 30cm입니다.
처음에는 나무 테이블을 표시하는 것이 불안했지만 바닥에 단열재가 많이 있어서 발이 전혀 따뜻하지 않아서 다행이었습니다. 음식이 조금 튀기 때문에 옷을 손에 쥐는 것이 편리했지만 이것은 최악의 혼란이었습니다.
온도 조절 장치가 있지만 우리는 온도를 매우 높게 설정했고 완전히 가열하는 데 약 30분 정도 걸리므로 음식을 준비하는 동안 온도 조절 장치를 켜는 것이 좋습니다.
라클렛이 예상보다 낫지만 제가 조언할 수 있는 한 가지는 고기를 얇게 자르라는 것입니다. 또는 버거를 만들고 싶다면 열 전달이 괜찮기 때문에 깊게 할 수는 없지만 큰 고기 조각은 요리하기 전에 가장자리가 타버릴 가능성이 높습니다. 예를 들어 열이 일정한 낮은 오븐과 달리 이것은 직접적인 열이고 호브만큼 강력하지 않으므로 식품 안전상의 이유로 파히타용으로 얇게 자른 얇은 스테이크/치킨을 권장합니다.
우리는 핫 초콜릿 소스와 캐러멜에 아주 좋은 팬과 함께 따뜻한 반주와 함께 그릴에서 팬케이크를 만들었습니다! 우리는 또한 즉석에서 ‘녹은 치즈’ 보드를 만들었고, 그 위에 프랑스 빵을 데우고 다양한 치즈 조각/고기 반주를 구웠는데 이것은 정말 폭풍우를 몰아쳤습니다. 아마도 가장 우아한 디너 파티는 아니지만 같은 생각을 가진 친구 및 가족과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
라클렛에는 8개의 그릴 팬이 함께 제공되므로 재료를 분리할 수도 있고 치즈와 특히 잘 어울리는 각자의 팬을 각자 맡을 수도 있다는 점이 정말 좋습니다.
전체적으로 이 라클렛은 나에게 퐁듀 세트와 비슷해서 나가서 가지고 놀기에 재미있었다. 우리는 의심할 바 없이 그것을 몇 달 동안 치워두었다가 며칠 저녁 동안 재미있을 수 있도록 다시 꺼냈다가 다시 치워둘 것입니다. 전반적으로 나는 이 라클렛에 대해 전혀 비판하지 않습니다. 크기가 귀하의 요구에 맞고 라클렛을 사용하는 모습을 상상할 수 있다면 매우 잘 작동하고 음식을 아주 잘 가열합니다. 이 제품에 확실히 만족할 것입니다.
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