길거리 음식 – 식당의 고급 메뉴로 성공적으로 진출

고객의 요구에 따라 모든 레스토랑의 메뉴에 포함되는 지역 기반의 씹는 요리가 기록됩니다. 수많은 기념물, 여행지, 다채로운 축제 외에도 다양한 음식 옵션이 있다는 점을 간과할 수 없기 때문입니다. 동부 지역의 즙이 많은 모모스부터 군침이 도는 골가빠까지, 잔치의 느낌이 가득합니다!

뭄바이, 바다포(Vada Paw): 어느 거리로 가더라도 구석구석에 바다포 가판대가 하나 이상 있습니다. 위생적인 요인을 피하고 이전과는 전혀 다른 방식으로 음식을 공격하는 것과는 전혀 다릅니다. 델리나 다른 주에서 버거로 더 잘 알려져 있고 델리 최고의 레스토랑에서 델리 사람들이 맛보는 Vada 발은 때때로 버거나 발 바지 형태로 위장하지만 매우 선호됩니다.

남부 인도인, Idli & Dosa: 사람이 남부 인도인인지 여부에 관계없이 기름 성분이 적고 맛이 풍부합니다. idli & dosa는 평판이 좋은 식당에서 다시 발견되며 주문이 많은 남부 인도 요리 중 하나입니다.

에그롤(콜카타): 몇 년 전까지만 해도 그다지 인기가 없었지만 손님들의 선호도를 크게 따라잡았습니다. 롤만 전문적으로 판매하는 식당이 몇 군데 있습니다. 야채로 장식된 레스토랑 메뉴의 롤은 빠른 속도로 인기를 끌며 모든 사람의 마음을 사로잡고 있습니다.

동부 주 모모: 다르질링이나 시킴에서 모모를 판매하는 것은 오래된 일이 되었습니다. 델리와 뭄바이의 거의 구석구석에서 모모를 판매하는 것에서 레스토랑 메뉴에 대한 참여는 경이로웠습니다. 이제 모모스는 거의 모든 식당 메뉴에 포함됩니다.

카초리스, 라자스탄: 한때 사막 땅에서 맛보았던 카초리스는 항상 가장 좋아하는 스낵으로, 요즘에는 평판이 좋은 레스토랑에서 항상 스낵 옵션으로 성공