피자 한 접시! 브루넷 데어리즈

우리가 공유해야 할 것은 마게리타 피자의 간단한 레시피입니다. 이것을 준비하는 법을 배우고 나서 친구들을 불러 손가락과 접시를 깨끗이 핥게 하세요.

먼저, 피자 반죽에 필요한 재료를 살펴보겠습니다.

그들은,

– 통밀가루 – 360그램

-인스턴트 효모 – 1 큰술

-설탕 – 1/2티스푼

-소금 – 1티스푼

-레몬즙 – 1큰술

-올리브 오일 – 3 큰술

-물 – 1컵

이제 토핑에 필요한 재료에 대해 이야기해 보겠습니다.

-피자 소스/파사타 – 1/2컵

-모짜렐라 치즈 – 필요에 따라

-바질 잎 – 5~6개

-건조 오레가노

-고춧가루

이 모든 것을 사러 시장에 가기 전에, 준비 방법을 적어두세요. 계속 쓰세요.

먼저 피자 반죽을 준비하는 방법부터 살펴보겠습니다.

-효모, 설탕, 물을 믹싱볼에 넣고 잘 섞는다.

– 그런 다음 반죽의 나머지 재료를 추가합니다. 밀, 소금, 올리브 오일, 레몬 주스.

– 믹싱 볼에서 중간 속도로 모든 것을 아주 잘 섞습니다. 그런 다음 8~10분 동안 반죽을 시작합니다.

-반죽이 매끄럽고 부드럽고 유연해야 합니다. 젖어 보이면 밀가루를 뿌립니다. 마르면 물을 뿌립니다.

-반죽 전체에 물을 살짝 뿌려줍니다.

– 반죽의 부피를 늘릴 시간입니다. 반죽을 뚜껑으로 덮고 주방에 1시간 정도 두세요.

– 비둘기를 가볍게 다시 반죽합니다. 그 후 바로 피자 준비를 시작할 수 있습니다.

이제 피자 조립에 대해 말해보죠.

– 먼저 팬에 올리브 오일을 바르고 밀가루를 약간 뿌립니다.

-반죽 위에 밀가루를 살짝 뿌립니다.

-팬에 올려놓고 0.5cm 두께로 밀어 펴줍니다.