Hospitality Management의 성공을 위해 마스터해야 할 15가지 기술
의심할 바 없이, 호텔업은 레스토랑, 호텔, 리조트, 유람선 등 다양한 분야에서 흥미로운 직업 기회를 제공하는 수십억 달러 규모의 국제 산업입니다. 이 분야는 숙련되고 경험이 풍부한 전문가를 요구하는 도전적이고 흥미로운 분야입니다. 또한 소유자, 직원 및 고객의 요구 사항을 조정하는 방법을 배우십시오. 다음은 Hospitality Management에서 성공하기 위한 15가지 팁입니다 신사역맛집.
고객 만족
고객 만족은 직원이 고객의 기대에 부응했다는 것을 증명합니다. 호텔 경영에 성공하려면 반드시 따라야 할 가장 중요한 기술 중 하나입니다. 손님을 정중하게 대하십시오.
긍정적인 업무 환경을 조성하세요
긍정적인 태도는 자신감 있고 열정적인 직원을 낳고 자신의 업무에 자부심을 갖도록 격려하므로 긍정적인 환경을 조성하기 위해 노력하십시오. 직원들은 긍정적인 환경에서 일하는 것을 즐기고 고객에게 긍정적인 태도를 반영할 것입니다.
손님을 맞이하다
웃는 얼굴로 고객을 맞이하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 그들이 환영받고 행복하다고 느끼게 만듭니다. “안녕하세요 선생님/부인님, 잘 지내시죠? 오늘 하루는 어땠나요?”와 같은 인사말로 인사할 수 있습니다.
감사를 표하다
항상 웃는 얼굴로 손님에게 고마움을 표현하세요. 그러한 행동은 그들이 감사하고 가치 있다고 느끼게 만듭니다.
아이들의 레크리에이션 게임 준비
어린이들은 호텔에 머무는 동안 즐겁게 지내고 참여하기 위해 오락용 게임이 필요합니다. 그러므로 아이들이 행복하게 지낼 수 있도록 레크리에이션 게임과 활동을 마련하는 것을 잊지 마십시오.
서프라이즈 축하
손님의 생일이나 결혼기념일 등 특별한 날을 축하하여 존경하는 손님을 놀라게 하세요.
손님의 선호도를 기억하세요
단골 손님의 선호도를 기록하면 좋아하는 음식, 편의 시설 선택 등과 같은 우수한 서비스를 맞춤화하는 데 도움이 됩니다.
직원을 칭찬하라
직원이 고객에게 서비스를 제공하기 위해 추가 노력을 기울일 때마다 진심으로 공개적으로 칭찬하십시오. 생산성을 높이고 직원의 뛰어난 업무 성과를 칭찬하십시오.