맥주 펍이나 소규모 양조장을 여는 팁
1. 먼저 소규모 양조장에 자금을 조달하고 마케팅하고 운영하고 홍보하는 방법과 같은 전술을 설명하는 사업 계획을 개발하십시오. 목표 지역에 이미 여러 펍이 운영되고 있다면 인근 시장이나 지역에 대한 연구를 통해 사업 계획을 시작할 수 있습니다.
2. 사업 시작, 특히 Brew.pub 개설에 관한 기사와 책을 찾으세요. 이러한 가이드는 참호에 있었고 피해야 할 실수를 저지른 사람들로부터 귀중한 팁을 제공합니다. 소규모 양조장 창업의 중요한 측면에 주의를 집중하여 필요한 모든 것을 저글링할 준비가 되었는지 확인하기 위한 설문지(아래 링크)에 대해 생각해 보세요.
3. 사업 계획을 갖고 소규모 양조장에 투자하려는 자본가를 찾으십시오. 다음 단계는 양조주와 맥주를 제공하기 위한 주류 면허를 취득하는 것입니다.
4. 법률 및 회계 기본 사항을 감독하려면 변호사와 회계사를 함께 참여시키십시오. 사업 매각부터 수익 창출, 직원 임금 공시, 세금 징수까지 모든 일이 가능한 정교한 회계 시스템에 투자해야 합니다.
5. 귀하의 사업장은 고객이 밤에 편안하게 드나들 수 있도록 교통량이 많은 지역에 있어야 합니다. 역사 지구에 술집을 열려면 소규모 양조장을 위한 보조금을 구하십시오.
6. 맥주와 에일을 만들고, 메뉴 항목을 준비하고, 고객을 환영할 수 있도록 적절한 장비와 가구를 구입해야 합니다. 소규모 양조장 사업에 대한 구매 책임 보험에 가입되어 있는지 확인하세요.
7. 마케팅은 모든 비즈니스 성공에 중요한 역할을 합니다. 따라서 올바른 광고를 사용하여 양조장을 홍보하고 숙련된 직원을 고용하십시오.